En route vers de nouvelles aventures ! Votre panier du 15 février 2012 est livré ! Très vert !
Au menu cette semaine, un panier très vert :
de belles laitues (enfin de retour !)
des feuilles de Gboma (épinards d’Afrique)
des poireaux (encore ! pour faire des soupes en solidarité avec ceux qui ont froid en Europe !)
de beaux poivrons verts (de plus en plus gros)
des belles courgettes (ratatouille, et beignets de courgettes ?)
du céleri-branche (sentez l’odeur !!! pour les soupes..)
de l’aneth (je ne sais même pas quoi en faire ?? vous avez des idées à partager ?)
des champignons frais (et même séchés pour les petits paniers cette semaine)
La photo est là pour témoigner, mais vous devrez attendre de recevoir le panier pour en sentir l’odeur…
Bon, avec notre réseau de producteurs "AMAP Togo" représenté par Pierre, cela ne s’arrange pas.
Cette semaine, ils devaient nous livrer :
des oranges
des haricots verts
de l’ail
des betteraves
Ils n’ont pas tenus leurs engagements… Depuis plusieurs semaines, nous avons perdus de nombreux abonnés, car la qualité n’était pas au rendez-vous. Nous sommes en train de constater qu’il n’est plus possible de travailler avec eux sérieusement. C’est regrettable.
En revanche, avec Simon et Norbert, producteurs bio à Kpalimé et Danyi, les deux derniers paniers se sont enrichis de très beaux produits. Nous comptons travailler avec eux de plus en plus souvent… Ils produisent de la qualité et savent en parler… Nous rappelons notre proposition de visites à ces producteurs les 25 et 26 février 2012… Par ailleurs, nous allons programmer une rencontre avec ces producteurs à Lomé début mars…
En tout cas, je pense que nous sortons d’une période difficile, et qu’avec notre partenariat amorcé avec Simon et Norbert, nous empruntons la meilleure voie possible pour se rapprocher du concept de l’amap et instaurer enfin pour de vrai une bonne relation de confiance avec un producteur principal (pour ne pas dire unique)…
Merci encore de votre soutien et de votre confiance.
Bonne dégustation ! Zoul, Amanga, Claude, Wassim, etc… http://www.mytronunya.info
